ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

4/4（日）5（月）、11(日）、18（日）19（月）、25（日）は休業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが何とぞご了承下さいませ。
※4/29（木・祝）は通常営業いたします。

お店の前の小さな花壇。
秋に植えた球根が大きくなりました。
あたたかくなるにつれて、お花の数も増えてきます。

2/7（日）、14(日）15（月）、21（日）、28（日）は休業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが何とぞご了承下さいませ。
※2/11（木・祝）は通常営業いたします。

和風なパン、３種。
左から黒糖のラスク、黒はんぺん、ごまあんぱん。

黒糖のラスクは、バターロール生地でさっくりと。
黒はんぺんは、焼津産黒はんぺんにチーズを合わせました。
ごまあんぱんは、甘みをおさえたごまあんで、ほんのり甘いおもちを包んでいます。

日本茶と一緒に。

1/10（日）11（月・祝）、17（日）、24（日）、31（日）は休業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが何とぞご了承下さいませ。

年末のご予約、承り中です。
食パン等、残りわずかとなっております。
お早目のご予約をお願いいたします。

ご予約優先とさせていただいている為、店頭販売分は
数に限りがございます。
お早目のご予約をお願いいたします。 

12/6（日）7（月）、13（日）、20（日）、27（日）,31（木）は休業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが何とぞご了承下さいませ。
※12/23（祝）は通常営業いたします。

ワインに漬け込んだドライフルーツを、クルミと一緒にライ麦の生地に入れて焼き上げています。
ドライフルーツの風味が増し、クルミとライ麦が香ばしい、香り豊かなパンに仕上がりました。
本日解禁の「ボジョレー・ヌーヴォー」と合わせて販売してくださるとのこと。
年に一度のワインを楽しむお手伝いが出来れば、と思います。

「エスポア・イケヤ」様とは、開店の頃からのお付き合い。
自然農法で栽培した葡萄で醸造されたワインなど、ご主人自ら吟味したこだわりのワインや地酒が店内に所狭しと並べられています。
当店の定番商品「レーズンブレッド」のレーズンは、二種類のレーズンをそれぞれ
赤ワインと白ワインに漬け込んでいるのですが、たくさんあるワインの中からパンに
ぴったりなものを選んでいただいています。

今回の企画、とても良い勉強になりました。
今後のレシピに生かしてゆけたら、と思っています。